Cadière, Nhà Việt Nam học kiệt xuất

Trong gần một thế kỷ thực dân Pháp đô hộ nước ta, cũng có rất nhiều người Pháp là nhà khai sáng mà tên tuổi của họ còn mãi với thời gian. Đó là Alexandre de Rhodes một nhà truyền giáo dòng Tên  đã góp phần quan trọng vào việc hình thành chữ quốc ngữ Việt Nam hiện đại . Đó là bác sĩ, nhà thám hiểm Yersin, người tìm ra Cao nguyên Lâm Viên (Đà Lạt). Linh mục thừa sai Léopold Cadière cũng là con người kiệt xuất như vậy. Ông đã trở thành “người Việt Nam” từ trẻ và dành cả đời mình nghiên cứu văn hóa Việt, và để lại tên tuổi lẫy lừng cho hôm nay và mai sau.

Ẩm thực Sài Gòn - Chợ Lớn

Ở đất Sài Gòn - Chợ Lớn, hễ bán món gì ngon, nổi tiếng thì dù trong hang cùng ngõ hẻm cũng có khách tìm đến ăn. Chợ Lớn là thiên đường ẩm thực theo phong cách Trung Hoa. Người Hoa độc quyền kinh doanh đồ ăn, thức uống kiểu Tàu độc đáo. Chủ tiệm người Hoa phục vụ sốt dẻo món ăn sáng, trưa, xế, chiều, tối. Một số xe đẩy bán đồ ăn, thức uống lưu niên trên vỉa hè ở Chợ Lớn giúp những gia đình theo nghề gia truyền sống sung túc nhờ kế nghiệp từ tổ phụ.

Mưa Rừng và Đàn Trong Đêm Vắng

Gần đây tôi thường ôm cây đàn guitare mầy mò những bản nhạc cũ và phát hiện ra nhiều bài nhạc viết theo điệu Boléro rất hay mà trước kia tôi lại không cho là như vậy; như bài “Đò Chiều” của Trúc Phương, bài “Lẻ Bóng” (không nhớ tác giả), nhưng thật đặc sắc là bài “Mưa Rừng” của Huỳnh Anh. Đa số những bài này được viết vào cuối thập niên năm mươi và đầu thập niên sáu mươi, vào lúc tôi mới tập tành đàn hát nên tôi cũng đã có “dợt” qua.

Linh tinh về quí tộc

Lớn lên ở Huế, tôi thường nghe người ta nói ông nọ, ông kia là người hoàng phái, nghĩa là thuộc dòng dõi với các vị vua triều Nguyễn – những người mà dân chúng gọi là “các mệ” hoặc “các mụ” cho dù họ là đàn ông rõ ràng. Chẳng hạn, “Mệ Vững” là tục danh của vua Bảo Đại. Và vì vào cái thời “vang bóng” đó, màu vàng được coi là màu biểu tượng của nhà vua, nên tôi xin gọi những người hoàng phái này là thành viên của giới quí tộc vàng.

Pho King Food Truck: Gánh phở của thế kỷ 21

Ở Việt Nam, những ai đang đói bụng, nhất là trong những hôm trời lạnh, thì không có hình ảnh nào gợi cảm hơn dáng cô bán phở oằn vai dưới quang gánh, và mùi hương nào ngọt ngào quyến rũ hơn mùi phở bốc lên rồi vấn vương theo mỗi bước chân. Dù không còn thịnh hành, phở gánh không biết từ bao giờ, vẫn là một hình ảnh thân quen trong ký ức thói quen ăn quà của người Việt, một nét đặc thù mà chỉ ở Việt Nam ngày xưa mới có.

Phiên bản tình yêu

Tôi (trộm) nghe nói rằng quân tử ba ngày mà không đọc sách thì diện mạo dơ dáng, và trò chuyện khó nghe. Tôi vốn bẩm sinh mặt mũi không mấy dễ coi, và chuyện trò thì vô cùng nhạt nhẽo nên (lắm khi) đến vài ba năm cũng chả nhìn đến một cuốn sách nào mà vẫn cứ sống phây phây – chả có (trăng) sao gì ráo trọi.

Chuyện hai võ sĩ gốc Việt sắp lên võ đài

Tôi mê thể thao, có thể ngồi xem bất cứ một cuộc tranh tài nào chiếu trên màn ảnh cho dù đó là cuộc thi trượt băng nghệ thuật với chàng và nàng khiêu vũ ở tốc độ nhanh như sao băng, hoặc môn nhảy sào với lực sĩ chạy như kẻ trộm ôm cây gậy chống xuống đất để bay qua bờ tường trong Thế Vận Hội mùa hè, hay môn đi bộ điền kinh với thể tháo gia đi thiệt là nhanh với đôi mông lắc qua ẻo lại liên hồi. Túc cầu thế giới và football Mỹ cống hiến những giây phút hào hứng dồn dập, golf mang đến sự kiên nhẫn chờ xem trái banh rơi từ trên cao xuống như chim xạ kích nhắm vào một lỗ nhỏ xíu trên bãi cỏ xanh. Thế nhưng có hai môn thể thao mà tôi không thể ngồi xem lâu hơn năm phút. Đó là môn bóng bàn và đánh võ.

Người Việt và văn hóa ăn uống

Một nhà hàng Nhật mới khai trương tại Hà Nội nên tổ chức 1 bữa tiệc Sushi miễn phí, nhằm quảng bá hình ảnh của mình. Đây là chiêu thức quảng cáo rất thông dụng trên toàn thế giới. Nhưng dường như người Nhật không lường được cái văn hóa ăn uống của người Việt nên buổi tổ chức đã trở nên bát nháo, làm xôn xao thế giới mạng. Cả ngàn người chờ đợi nhiều giờ liền, rồi chen lấn xô đẩy, làm tắc nghẽn giao thông, chỉ vì 1 bữa ăn. Hầu hết đều đổ lỗi cho nhà hàng kia, thiếu khả năng tổ chức, mà không hề xét kỹ cái thói phàm ăn tục uống của mình.

Dân tộc Việt có thông minh không?

Qua các phương tiện truyền thông, cũng như cách xử sự hàng ngày, chắc các bạn cũng nhận thấy phần đông người Việt tự cho rằng dân tộc Việt thông minh. Còn chuyện vì sao thông minh mà vẫn lạc hậu thì họ luôn đổ lỗi cho hoàn cảnh. Đây là căn bệnh khá phổ biến trên thế giới, nhưng với người Việt, căn bệnh này đã trở nên "nan y". Theo tôi, trí thông minh của người Việt chỉ ở mức trung bình, và quan trọng hơn là họ không muốn muốn thừa nhận điều ấy, để rồi tự mãn, không nghiêm túc trong vấn đề học tập và làm việc.

Việt Nam - tiền đâu cho vẻ hào nhoáng hiện tại

Với những người rời Việt Nam vào thập niên 90, hẳn vẻ mặt của xã hội Việt Nam có rất nhiều thay đổi. Nhà cao tầng mọc lên san sát, các công trình công cộng như đường sá, cầu cống thi nhau xuất hiện. Xe hơi chạy nhan nhản, cái cảnh xe gắn máy chạy đầy đường đã giảm đáng kể, xe đạp không còn là phương tiện giao thông chính như trước đây. Hệ thống internet giăng khắp mọi nẻo đường.
Tiền đâu cho vẻ hào nhoáng ấy? Đó chính là tiền của thiên hạ, tiền của những nhà đầu tư ngoại quốc, tiền đi vay mượn, tiền của Việt Kiều gởi về; tiền của người Việt thực sự làm ra cũng có đấy, nhưng tổng thể thì chẳng bao nhiêu so với các nguồn trên, chỉ đủ để là cái bung xung để chính phủ Việt Nam đánh bóng công trạng của mình.

Tại sao dân tộc Việt Nam mãi nghèo nàn và lạc hậu?

Đây là câu hỏi mà tất cả những người dân Việt có tâm huyết với vận mệnh dân tộc luôn đặt ra và đã có không ít câu trả lời, với nhiều lý do và cách thức diễn giải khác nhau. Người có trách nhiệm thì thường bảo là lý do khách quan, như chiến tranh, điều kiện lịch sử; kẻ cực đoan thì bảo là do chúng ta dốt, chúng ta hèn; với người lạc quan tếu thì đơn giản là ... chúng ta sẽ giàu và văn minh, không nên lo lắng.

Người Việt và tinh thần Anh Quèn của Lỗ Tấn

AQ là nhân vật làm nên tên tuổi của nhà văn Lỗ Tấn của Trung Quốc. Đại diện cho tính cách của AQ là phép thắng lợi tinh thần, thua nhưng tự cho là mình thắng, dốt nhưng tự cho là mình khôn, đểu giả nhưng tự cho là mình tốt bụng. Một ví dụ cụ thể về tính cách của AQ là lần kia anh bị người ta đánh tơi bời, anh ta tự nhủ "có sao đâu, hắn đánh mình thì cũng như hắn đánh cha hắn thôi." AQ luôn tự đánh giá mình với thang điểm cao nhất, rồi tự vui sướng, và khoe khoang cái thang điểm đó với thiên hạ. Hầu hết người Việt điều biết đến nhân vật AQ, và đáng buồn thay, hầu hết người Việt cũng có phần nào cái tính cách nhố nhăng của nhân vật này, mà cụ thể là cái thói tự phong.

Thu nhập của người làm nghề Nails tại Mỹ

Nếu bạn hỏi "nghề Nails tại Mỹ thu nhập 1 tháng bao nhiêu?", câu trả lời sẽ rất đa dạng, tùy vào người bạn hỏi là ai. Vào các điễn đàn bạn sẽ thấy người ta bất đồng với nhau rất nhiều về lãnh vực này. Và đây là số liệu tôi có được sau thời gian tìm hiểu và cũng là 1 chủ tiệm Nails.

Người Việt và thói vô ơn

Những câu mang tính giáo dục nhân bản như "uống nước nhớ nguồn", "ăn quả nhớ kẻ trồng cây" đã đến với người Việt từ thời thơ ấu, nhưng chúng nhanh chóng tan biến cùng với sự trưỏng thành. Không phải tất cả, nhưng rất nhiều người Việt mang nặng thói vô ơn.